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SOBRE MÁRCIA FONTAINE:
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Não à toa, a petropolitana Márcia Fontaine é uma doceira de mão cheia. Seus talentos culinários vêm de longe, herdados da família belga. Márcia ainda não era nascida quando sua família abriu uma pâtisserie em Petrópolis, especializada em pães e biscoitos amanteigados.

Os produtos Fontaine logo fizeram sucesso e chamaram a atenção do alemão Stjepan Kern, outro amante da boa cozinha. O requinte dos amanteigados belgas e o sabor acentuado dos embutidos alemães combinaram à perfeição.

Juntos, Fontaine e Kern abriram, na década de 1950, a hoje famosa Casa do Alemão.
Márcia aprendeu a lição e desde cedo entendeu que nada substitui a qualidade dos ingredientes e o capricho no fazer. Mais tarde, ampliou seus conhecimentos e fez vários cursos gastronômicos.

De São Paulo, trouxe a idéia dos bem-casados, que passou a produzir com técnica profissional e cuidado artesanal, desenvolvendo inclusive recheios exclusivos.

Os concorridos bem-casados Márcia Fontaine são hoje procurados por clientes de Petrópolis, Rio de janeiro, São Paulo, Brasília e outros estados brasileiros.



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(24) 2231 8584
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